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Jan 10, 2024

Melhor processador de alimentos 2021: máquinas Kenwood, Ninja e KitchenAid revisadas

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Esses aparelhos versáteis fazem o trabalho duro para você, desde cortar legumes até fazer smoothies e sopas.

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Com tantas opções disponíveis, seja realista sobre quais anexos você usará regularmente

Seja você um aspirante a chef ou apenas preparando jantares diários, um processador de alimentos é um eletrodoméstico que todos podem usar em suas cozinhas. Do corte grosseiro ao blitz completo, esses dispositivos tornam tudo um pouco mais fácil, acelerando o processo de preparação do cozimento.

No ano passado, nosso processador de alimentos nunca teve tanto uso. Cortamos vegetais muito mais rápido do que jamais poderíamos manualmente, misturamos ervas frescas para molhos e molhos e até as usamos para amassar a massa na tentativa de recriar alguns de nossos pratos mais amados em casa.

Analisamos processadores de alimentos de líderes de mercado, incluindo KitchenAid, Ninja e Magimix, e avaliamos cada máquina quanto à velocidade e padrão de ralar, fatiar, picar e muito mais.

Cada um foi testado enquanto preparava almoços rápidos e jantares cozidos lentamente.

Além da aptidão na preparação de alimentos, também levamos em consideração a facilidade de instalação, uso e limpeza desses processadores de alimentos, bem como a estética, os níveis de ruído, a relação custo-benefício e o pensamento extra dos fabricantes. Avaliamos se os vários anexos também eram uma ajuda ou um obstáculo.

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Melhor:Geral

Este processador de alimentos se encaixou muito bem em nossa cozinha. Além de ter uma aparência bonita, a própria máquina fazia todos os tipos de trabalhos com perfeição. Ele cortou, purê, misturou e fatiou com total facilidade e ganhou notas máximas para amassar e misturar bolos.

Além de ser multiuso, este processador de alimentos faz tudo isso muito silenciosamente e é discreto em tamanho (embora haja um modelo maior disponível para cozinhas maiores). Quase não notamos esse novo gadget em nossa cozinha – além do fato de ser um subchefe indispensável. Também gostamos dos controles de velocidade que oferecem dois níveis, bem como da função de pulso.

A única desvantagem deste processador de alimentos é que, ao contrário de seus concorrentes, ele não oferece tantos acessórios ou um acessório de liquidificador ou um mini picador – caso você os esteja procurando na mesma compra. Mas por usá-lo como processador de alimentos para fatiar, ralar, picar e ralar, ele nos conquistou. Ele também possui uma lâmina de massa, que apresentou resultados melhores e mais uniformes do que outros que testamos.

Melhor:Para famílias grandes

Quem pode argumentar com uma marca de processador de alimentos que existe desde 1974? Magmix chegou às prateleiras do Reino Unido pela primeira vez como a linha prosumer da Robot Coupe, cujos aparelhos foram produzidos pelo vendedor francês da empresa de catering Pierre Verdun em 1960.

Ideal para cozinhar para uma família numerosa, este modelo oferece várias funções num só aparelho. Com um total de 23 acessórios diferentes para brincar (incluindo diferentes tamanhos de tigelas, raladores, fatiadores e lâminas), há muito pouco que você não pode fazer com este processador de alimentos. Fatie, rale, pique, bata, misture, esprema e corte com absoluta facilidade, e você pode até amassar a massa. Ficamos particularmente impressionados com a velocidade e a qualidade com que o processador de alimentos Magimix amassou a massa, gastando muito tempo e esforço do que geralmente é um processo árduo.

Além de sua aparência esteticamente agradável, outra vitória do Magimix é a garantia de 30 anos do motor e de três anos para as peças – este processador de alimentos estará com você por muito tempo. Devemos admitir, no entanto, embora o tamanho seja ótimo se você estiver recebendo um grande jantar em família ou recebendo convidados, este dispositivo pode ser um pouco grande para uma cozinha menor. Também tivemos alguns problemas para travar a tampa, então isso exigiria prática.