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Jan 10, 2024

Análise Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L

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Uma versão compacta do Kitchen Wizz Pro, o modelo Pro 2.7L compartilha o objetivo do original, que é facilitar a preparação dos alimentos, adaptando-se a diferentes tipos de alimentos.

Em vez de uma abordagem de tamanho único, ele vem com uma série de kits para lidar com tudo o que você pode usar. Isso inclui uma calha de alimentação larga o suficiente para manusear alimentos como batatas, além de uma inserção de mini calha de alimentação para ingredientes longos e finos, como cenouras.

Um fatiador ajustável oferece oito configurações de corte, de 0,3 mm de espessura de papel a 8 mm de espessura, enquanto uma lâmina quádrupla possui quatro facas super afiadas que também podem misturar, misturar e triturar. Uma lâmina de massa atenderá à maioria das necessidades de amassamento.

Do lado de fora, o Kitchen Wizz Pro 2.7L é cada centímetro de um processador de alimentos típico, com uma unidade de base pesada e uma tigela principal de bom tamanho. No entanto, as coisas internas são um pouco mais inteligentes.

Em vez de um pino saliente na tigela na qual você encaixa os acessórios, a tigela é toda uma peça com um conector de aço inoxidável que também foi projetado para absorver a vibração.

Cada ferramenta se encaixa em um fuso que desliza sobre o conector ou, no caso do minibowl e da lâmina, direto no conector do bowl principal. Tudo isso resulta em nenhum vazamento ou bagunça, mas um acoplamento mais seguro para menos desgaste.

Alimentado por um motor de indução, seus controles são relativamente simples: um botão para acioná-lo; um botão iniciar/pausar; e um pulso. Ele vem com uma variedade de ferramentas que podem ser armazenadas em um estojo.

Um triturador reversível oferece a opção de fino ou grosso, enquanto um fatiador ajustável possui um botão que gira para expandir a lâmina em oito posições. A lâmina quádrupla é a estrela do show pela versatilidade, adaptando-se a tarefas como picar e fazer purê, fazer massas e massas, e também emulsionar molhos.

Cada parte do Kitchen Wizz Pro 2.7L que precisa se conectar a outra oferece setas úteis para indicar como montar a máquina, então montá-la provou ser simples.

Comecei com a lâmina de massa no lugar, para fazer a base da pizza. Adicionando todos os ingredientes secos e óleo, despejamos lentamente água morna pela calha de alimentação enquanto o motor estava funcionando. Embora a princípio a mistura formasse migalhas, a massa logo se juntou e pôde ser removida para uma amassadura final antes de fermentar; subiu bem. Depois de assada, a base era leve e elástica.

Em seguida, usei a lâmina Quad para emulsionar a maionese. Depois de processar as gemas, a mostarda e o vinagre de vinho branco na tigela, despejamos óleo pela pequena calha de alimentação. O molho logo começou a engrossar e combinar, formando uma maionese rica e cremosa com uma textura brilhante. Enquanto alguns dos ingredientes crus se juntaram ao redor da base da lâmina, eles foram facilmente misturados.

Trocando a lâmina pelo disco fatiador ajustável, colocamos na posição 4 e empurramos quartos de berinjela para dentro da grande calha de alimentação. As fatias resultantes eram visivelmente uniformes e ideais para um prato em camadas, como moussaka. Voltando para a lâmina Quad, experimentamos suas habilidades de corte com pedaços de carne. Embora exigissem um leve empurrão para alcançar as lâminas, vários pulsos resultaram em uma carne moída muito fina, adequada para fazer hambúrgueres ou bolos de carne.

Por fim, usamos o disco ralador reversível para ralar batatas para batatas fritas. A batata processada foi desfiada uniformemente, tornando a mistura fácil de moldar e muito crocante quando frita.

Limpar a cozinha O Wizz Pro 2.7L não foi tão simples quanto esperávamos. Na verdade, uma parte foi marcada como não adequada para lava-louças e havia orientação nas instruções para não colocar outros itens, como a tigela e a tampa, na lava-louças regularmente.

No entanto, todas as ferramentas podem ser lavadas na máquina de lavar louça, o que pode ser aconselhável, pois algumas, como a lâmina Quad, são muito afiadas e difíceis de limpar à mão.

Com ênfase em resultados precisos, The Kitchen Wizz Pro 2.7L é ideal para aqueles que são exigentes sobre como cortar e cortar.