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Jan 12, 2024

Melhores fogões lentos 2023: faça ensopados, caçarolas e caril sem esforço

Se você tem uma família grande para alimentar ou costuma cozinhar em lotes, então este

Se você tem uma família grande para alimentar ou costuma cozinhar em lotes, essa fera de fogão lento é para você. O grande visor LCD e o painel de controle simples de oito botões facilitam o acesso aos oito programas predefinidos do fogão. Gostamos particularmente da função marrom / refogue que é ajustável de 50 ° C a 205 ° C, para que possamos suar suavemente as cebolas para um ensopado ou dourá-las rapidamente para um curry.

O revestimento antiaderente de cerâmica com infusão de diamante não tóxico e livre de PFAS na panela interna removível e lavável na lava-louças (a tampa de vidro temperado também pode ser lavada na lava-louças) funcionou como um sonho. Um mirepoix de vegetais para uma sopa de lentilhas dourava rápida e uniformemente sem queimar ou grudar.

Obtivemos ótimos resultados com a configuração de cozimento lento "lo" (cozimento a 95C) e "hi" (99C) e a função de vapor também funcionou bem. Gostamos da prática configuração de reaquecimento para trazer os alimentos cozidos de volta à temperatura e a função ferver / bufê manteve a comida quente para que pudéssemos voltar para as segundas porções. O único problema menor que tivemos foi o cabo de alimentação muito curto que limitava onde poderíamos posicionar o fogão na bancada.

Não há como fugir do fato de que o fogão lento Green Pan é uma unidade grande, mas também não há como fugir do fato de que ele faz um ótimo trabalho. Se você tem espaço para acomodá-lo e mais do que algumas bocas famintas para alimentar, este fogão versátil é uma ótima escolha.